Beim Backen kommt man in Haßfurt ins Gespräch

Jung und Alt backen Plätzchen im Mehrgenerationenhaus –
ein intergeneratives Kooperationsprojekt mit der Heinrich-Thein-Berufsschule in Haßfurt

Haß­fur­ter Tag­blatt / Frän­ki­scher Tag – 12.12.2013

Die 22-jäh­ri­ge Anika Nürn­ber­ger aus Elt­mann backt mit Ulla Mül­ler und Ros­wi­tha Heu­sin­ger (bei­de aus Un­ter­ho­hen­ried) En­gel­sau­gen mit Marmeladenfüllung.

HASS­FURT. Am Mon­tag den 09.12. lud die Ab­schluss­klas­se der Be­rufs­fach­schu­le für Er­näh­rung und Ver­sor­gung an der Hein­rich-Thein-Be­rufs­schu­le die Ge­ne­ra­ti­on 60 plus zum Plätz­chen ba­cken in’s Mehr­ge­ne­ra­tio­nen­haus ein. Der Ein­la­dung folg­ten 12 Se­nio­rin­nen und Se­nio­ren aus dem gan­zen Landkreis.

Zwi­schen 14.00 und 16.30 Uhr wur­den im ​„Of­fe­nen Treff“ Va­nil­le­kip­ferl, Nuss­ge­bäck, But­ter­plätz­chen und En­gel­sau­gen mit Mar­me­la­de ge­ba­cken. Die Re­zep­te wur­den von den Schü­le­rin­nen sorg­fäl­tig aus­ge­wählt. ​„Wir ha­ben dar­auf ge­ach­tet, dass sich so­wohl die Tei­ge un­ter­schei­den, als auch die Art der Plätz­chen­her­stel­lung“, er­klärt die 18-jäh­ri­ge Ra­mo­na Krau­ser aus Hel­lin­gen. Die Schü­le­rin über­nahm auch selbst­be­wusst die Be­grü­ßung der Back­gäs­te. Ein­ge­stimmt auf das Ba­cken wur­de sich mich dem Weih­nachts­lied ​„Alle Jah­re wie­der“, das Se­bas­ti­an Spie­gel am Kla­vier be­glei­te­te. Der jun­ge Mann ar­bei­tet als Bun­des­frei­wil­li­ger im Mehrgenerationenhaus.

Durch das Ba­cken hat­ten die Ge­ne­ra­tio­nen Ge­le­gen­heit zum ge­gen­sei­ti­gen Aus­tausch. Eri­ka Pa­bst aus Kirch­lau­ter freu­te sich, un­ter Leu­te zu kom­men, Spaß zu ha­ben und so­gar noch et­was dazu zu ler­nen. Ernst Peng­ler aus Haß­furt, der eine 40-jäh­ri­ge Bä­cker-Kar­rie­re hin­ter sich hat, wuss­te na­tür­lich viel zum The­ma zu be­rich­ten. Die Ge­ne­ra­tio­nen ver­leb­ten beim Ba­cken ei­nen an­re­gen­den und lus­ti­gen Nach­mit­tag, der mit dem Na­schen der selbst­ge­back­ten Plätz­chen, so­wie selbst­ge­mach­ten Punsch und wei­te­ren Weih­nachts­lie­dern be­schlos­sen wurde.

 
Das ge­mein­sa­me Ba­cken mit Se­nio­rin­nen und Se­nio­ren im Mehr­ge­ne­ra­tio­nen­haus ist nur eine Säu­le der bes­tens funk­tio­nie­ren­den Ko­ope­ra­tion mit der Hein­rich-Thein-Be­rufs­schu­le und war be­reits im letz­ten Jahr ein vol­ler Erfolg.